Céréales, « l’euro s’essouffle légèrement »

« Le début du mois de mai est sans surprise une période où les jours fériés successifs conduisent à des semaines d’activité tronquées sur le marché physique. Sur les marchés financiers, la situation est différente. En effet, la bourse d’Euronext à Paris, qui était fermée hier en raison du jour férié du 1er mai, sera en revanche bien ouverte à la négociation lors des commémorations du 8 mai prochain », rappelle Argus Media dans sa note quotidienne diffusée ce vendredi 2 mai 2025.

En légère progression mercredi

Et d’expliquer : « même si désormais la fin de campagne 2024-2025 se rapproche, les opérateurs demeurent toujours très attentifs à l’évolution de l’activité notamment export pour l’origine française depuis le repli des prix. L’appréciation de l’euro face au dollar demeure assurément le facteur déterminant dans ce mouvement. Désormais, l’euro s’essouffle légèrement en revenant s’afficher autour de 1,13 face au dollar, situation qui amène un ajustement mécanique des prix libellés en euro. Les cours des céréales affichaient ainsi une légère progression mercredi après les récents niveaux bas traités. »

La tonne de blé a ainsi terminé vendredi 30 mai 2025 à 202,75 € (stable par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de mai (à l’approche de sa clôture le 12 mai) et à 206,25 € (+ 0,50 €) sur celle de septembre. La tonne de maïs a, quant à elle, clôturé à 199,50 € (-0,75 €) sur l’échéance de juin et à 205,00 € (+ 0,25 €) sur celle d’août.

Ce vendredi 2 mai 2025, peu après 11 h 00 sur Euronext, la tonne de blé s’échangeait à 200,75 € (- 2,00 €) sur l’échéance de mai et à 206,75 € (+ 0,50 €) sur celle de septembre. La tonne de maïs, elle, s’affichait à 199,25 € (- 0,25) sur l’échéance de juin et à 203,75 (- 1,25 €) sur celle d’août.

« Après avoir touché un nouveau plus bas durant la semaine, les cours du blé et du maïs marquaient hier un timide rebond à la Bourse de Chicago, marché qui était ouvert en ce 1er mai », ajoute Argus Media.